きょう3月29日は”肉の日”。国産牛と和牛の違いについて東京・渋谷区で地元に愛されて70年以上続く精肉店の社長に教えてもらった。国産牛は海外で生まれた牛も含めて生まれて日本で飼育された期間が最も長い牛のことを言う。和牛は「黒毛和牛」に代表される日本の在来種をもとに作られた食肉専用の牛のこと。和牛と名乗れる牛は4種類だけで霜降り肉が特徴の黒毛和牛の他に茶色い毛の褐毛和牛、日本短角牛、角が生えていない無角和牛がいる。実は日本で流通している和牛の98％が黒毛和牛だそう。和牛は4種しかないとのことで高級食材で農林水産省webマガジンでも「値段も味も別格」と紹介されている。
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「農林水産省webマガジン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年4月16日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，THE TIME，マーケティング部
- 今日のテーマは業界紙affに聞いた今最も注目している商品だと紹介。
- 2024年2月21日放送 23:59 - 0:54 日本テレビ
- それって！？実際どうなの課徹底検証 ごまをかけた方が痩せる！？
- 検証1日目の朝食はとんこつラーメン。ごまは脂質が多いので取りすぎは禁物。かずやは1食あたり5gのごまをかける。カロリーは約100kcal。食事中の2人へスタッフがごまの異名を紹介した。食べる丸薬、栄養素の万能選手、仙人食、不老長寿の薬などがあるという。一緒に4時間ゲームをして過ごして昼食。メニューは豚キムチ定食。スタッフがゴマについて写真パネルを使って説明し[…続きを読む]
- 2023年12月4日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング依田司のお天気検定
- 問題。「江戸時代、温州みかんは？」青：人気なかった 赤：絶大な人気 緑：知られていなかったから選択。温州みかんは食べやすさや玉の大きさから人気を博したのは明治時代だといい、江戸時代当時はキシュウミカンと違い種がないことが縁起が悪いと思われていた。正解は青：人気なかった。
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