大石さんは新素材にあんぱんのようにパンも中のあんこもそのままに成形ができるという。またコスト削減をし、大量生産が叶えば身の回りの溢れた素材の一つにしていきたいとした。
住所： 東京都江東区有明3-7-26
URL： https://fabulajp.com/
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「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「fabula」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年7月31日放送 22:58 - 23:06 テレビ東京
- FIND！GOOD！FOOD！FIND！GOOD！FOOD！
- 年間で消費される砂資源は500億トン。しかし今砂が枯渇している。そんな問題を食の力で解決しようとしている人がいる。fabulaの大石さんは100％食品廃棄物から作る新素材を生み出した。カカオハスクから作られたプレートはコンクリートよりも強く2倍から3倍ほどの強度があるという。この新素材が砂不足を解消すると注目される。その作り方は粉末状にした食品廃棄物を型にい[…続きを読む]
- 2024年7月11日放送 0:58 - 1:28 TBS
- ふるさとの未来ふるさとの未来
- fabulaが生み出した素材を紹介。白っぽいものからベージュや茶色など色も質感も違ったものがある。東京大学 生産技術研究所では開発者でfabulaの代表取締役の町田さんが。白菜から出来ているタイルだが芯の部分や外葉など食品廃棄物担ってしまうものなどから作っているという。樹脂は混ぜずに天然のもので作るようにしている。世界でもほぼ例のない100％食品廃棄物をもと[…続きを読む]
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