他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月5日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ地球を笑顔にするWEEK

世界初の食べることもできる素材を紹介。その素材は廃棄予定のレモンだといい、fabulaの技術はこのレモンの粉をかけて上から蓋をし、熱を加えながら圧縮するというものとなっていて、この工程で頑丈になっていくのだという。

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2024年10月15日放送　15:45 - 19:00　フジテレビ

イット！あすがよくなりますように アスヨク！

東京大学生産技術研究所では世界初の新素材が作られている。それは野菜工場などから出る廃棄食材から作った100％植物性のプレート。白菜だけで作った素材の強度はコンクリートの約4倍だという。“食べられるコンクリ”を開発したのはfabula代表・町田紘太さん。食材を乾燥、粉砕して特殊な熱を加えることでコンクリート以上の強度を持つ素材を作り上げた。町田さんは「ゴミと呼[…続きを読む]

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2024年7月31日放送　22:58 - 23:06　テレビ東京

FIND！GOOD！FOOD！FIND！GOOD！FOOD！

年間で消費される砂資源は500億トン。しかし今砂が枯渇している。そんな問題を食の力で解決しようとしている人がいる。fabulaの大石さんは100％食品廃棄物から作る新素材を生み出した。カカオハスクから作られたプレートはコンクリートよりも強く2倍から3倍ほどの強度があるという。この新素材が砂不足を解消すると注目される。その作り方は粉末状にした食品廃棄物を型にい[…続きを読む]

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2024年7月18日放送　0:58 - 1:28　TBS

ふるさとの未来ふるさとの未来

本社のある大田区の六郷BASEに本拠地があるというfabula。新ビジネスに挑戦する起業希望者や中小企業の人を対象に様々なサービスでサポートしてくれる。2021年に創業したfabulaはこの場所を拠点にあっと驚く新素材を使っている。それが色は質感など違った特徴をもっているがこのタイルある野菜を元に作られている。白菜を元にして作っているというが100％食品廃棄[…続きを読む]

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