今回は人気店の名物パンケーキを紹介。原宿のMICASADECO＆CAFEではふわふわのパンケーキが大人気で、1日限定20食の「桜餅と二色のチーズムースパンケーキ」が登場した。生地に桜パウダーを入れてピンク色にし、桜餡などをトッピングした春らしい見た目の一品。表参道のi2 cafeで人気なのが「生ハムとブッラータチーズ」で、サクッと軽い食感の生地にルッコラ・生ハムなどをトッピングした他にはない見た目の一品。新大久保にあるSCOOP COFFEEではハート型のパンケーキが付いた「ハートパンケーキ Aセット」が人気で、生地を焼いてから蒸し焼きにしてふわふわ食感な一品となっている。