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「michi」 のテレビ露出情報
2023年8月26日放送 18:00 - 18:30 日本テレビ
満天☆青空レストラン (満天☆青空レストラン)
レストランmichiのシェフ今山康人さんが「アスパラの冷製パスタ風」の作り方を紹介。ピーラーでアスパラを薄くカット。茹でてアスパラを麺代わりにし、コンソメとアスパラでとった出汁を冷やし、かけたら完成。
住所: 三重県伊賀市緑ケ丘本町1709-2
他にもこんな番組で紹介されています…
2023年8月26日放送 18:00 - 18:30 日本テレビ
満天☆青空レストラン(満天☆青空レストラン)
レストランmichiのシェフ今山康人さんが「アスパラのカツレツ」の作り方を紹介。豚バラ肉を4枚並べて塩などで味付け。短くカットしたアスパラを並べ、豚バラ肉で包み込む。小麦粉と、粉チーズを混ぜた卵液を纏わせ、パン粉を付けて揚げ焼きに。トマトとにんにくを炒めてペースとにしたソースをかけたら完成。
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