これまでの経歴について高橋渉さんは「元々はフレンチをやっていたが、昆布水つけ麺の設計されてる感じが衝撃で始めた。」などと話した。スタジオで食べ方5通りの昆布水つけ麺を実食。最初には麺をそのままで食べる。2番目に藻塩をかけて食べる。3番目に麺をスープに入れて食べる。4番目に麺を昆布水と藻塩をかけて食べる。最後に麺に昆布水をかけスープにつけ食べる。ヒロミは「スープが絡んでそれぞれが全然違う。」などと話した。