せっかくそうめんのおかずスペシャル。続いては視聴者から募集したそうめんに合うおかずレシピ。「ミョウガとキュウリの梅肉和え」。作り方は簡単。1.千切りのミョウガとキュウリを合わせる2.オイル入りのツナ缶・醤油・梅肉を加える3.味が馴染むまでかき混ぜて完成。視聴者がこのレシピを作ったきっかけは、ミョウガが大好きで香りを活かしつつ簡単に作れるものを考えたことから思いついたという。料理を食べた設楽さんは「G7の会議で各国の要人が来て出しても全然良い」などと絶賛した。せっかくなので夏の名曲と共に味わうことに。バナナマンの2人はノスタルジックな曲を聞きながら味わった。ここでワンポイントアレンジレシピ。刻み塩昆布を適量かければ、塩味・旨み・コクが増すとのこと。
