「SPICY CURRY 魯珈」店主・齋藤さんが「3種類のスパイスキーマカレー」を紹介。フライパンにサラダ油を入れて火をつけ青唐辛子を加熱。おろしニンニク・おろしショウガを加えて軽く炒める。刻んだタマネギを加えて炒める。別のフライパンにサラダ油を入れて火をつけ合い挽き肉を加えて炒める。タマネギにスパイス・塩を加えて炒める。角切りトマト・ケチャップを加えて炒める。タマネギに炒めた合い挽き肉を加えて炒め合わせる。ターメリックライスをお皿に盛りキーマカレーと温玉をのせて完成。
住所： 東京都新宿区百人町1-24-7 シュミネビル1F右