タリーズコーヒー従業員イチ押し商品TOP10、第10位：アップルパイ～国産りんご＆北海道牛乳クリーム～。開発したのは元パン職人の上島さん。使用するりんごは国産ふじりんご。焼き上げる前日にアップルビネガーに漬けてメリハリのある味わいにしている。パイ生地は甘みの少ないデニッシュ系のサクサク生地。クリームは北海道産牛乳を使用し、仕上げにクランブルをトッピング。
住所： 神奈川県横浜市都筑区北山田2-1-11
URL： http://www.yuji-ajiki.com/
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