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「tonkatsu.jp表参道」 のテレビ露出情報

倉科カナがもう一度紹介したい「サスティな肉グルメ」。道の駅「ららん藤岡」内にある「欧風食堂 バンデミュール」では地産地消の上州和牛ビーフシチューを紹介した。「クルックフィールズ」には害獣として駆除された猪の肉を使ったハンバーガーがある。害獣を食材として利用することで地域資源の循環につながる。「やよい軒 茅場町店」には大豆ミートを使った地球に優しい定食があった。
「サスティな肉グルメ」3位は「tonkatsu.jp表参道」の「安曇野げんき豚 上ロースかつ定食」。表参道駅から徒歩3分の「tonkatsu.jp表参道」には環境に優しい育て方をした安曇野げんき豚を仕様したトンカツがある。スーパーで売れ残った食品を再利用して豚のエサにしている。アミノ酸が通常より焼く1.7倍含まれるという。
2位はIKEA「プラントボール」。えんどう豆由来のタンパク質を使った料理。
1位はロピア「お肉屋さんの国産牛スネカレー」。牛肉の切り落としを有効活用しフードロスを削減している。
住所: 東京都港区北青山3-9-9
URL: https://tonkatsu.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月6日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
有吉くんの正直さんぽ正直グルメサミット・とんかつ編
マッキー牧元の最近のおすすめは表参道の「tonkatsu.jp 表参道」。とんかつ王子の眞杉大介さん夫妻が営む店。全国43銘柄の豚を取り扱っていて、その中から毎日12~16種類を提供している。眞杉大介さんは、元々とんかつが好きで年間250食を20年くらい続けていたといい、眞杉由美さんは、学生の時からずっと一緒にとんかつはあちこち食べてて、主人は1日3食とんか[…続きを読む]

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