マッキー牧元の最近のおすすめは表参道の「tonkatsu.jp 表参道」。とんかつ王子の眞杉大介さん夫妻が営む店。全国43銘柄の豚を取り扱っていて、その中から毎日12～16種類を提供している。眞杉大介さんは、元々とんかつが好きで年間250食を20年くらい続けていたといい、眞杉由美さんは、学生の時からずっと一緒にとんかつはあちこち食べてて、主人は1日3食とんかつ普通だったと話していた。20年かけて出会った本当に旨い銘柄豚、その旨さと生産者の思いを伝えたい、そうしてお店を始めたのだとか。牧元が絶対食べてほしいというのが静岡県産の天城黒豚。眞杉由美さんは、豚の概念が変わる、天城黒豚を初めていただいたときに、わぁ豚ってこんなにってびっくりしたという。