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「定置網漁」 のテレビ露出情報

強風のため漁が中止になり、今回は前日獲れたメジナなどの未利用魚で天ぷらを作る。魚の鱗を取り、三枚におろして切り身にする。長谷川さんにもイシダイを捌いてもらい、刺身を作る。切り身に衣を付けて油で揚げて完成。揚げたてを長谷川さんに食べてもらい、柔らかくてフワフワで小さな魚が脂があって美味しく食べられるなんて再発見と語り、朝から働いている漁師さんにも食べていただいた。スタジオの成田さんは未利用魚をときどき食べることがあり、ネットで様々な未利用魚が入っているパックなどが届くという。阿部さんは豊かな海を取り戻そうと未利用魚を食べる取り組みを紹介した。カレーの材料に未利用魚をゲットして天ぷらで使った油を天ぷらカーに給油し、白子漁港を出発した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年2月19日放送 0:00 - 0:20 NHK総合
ドキュメント20min.(ドキュメント20min.)
富山の魚は8割以上が定置網漁で獲れるという。

2024年2月2日放送 21:54 - 23:10 テレビ朝日
報道ステーション(ニュース)
水道の復旧は少しずつは進んでいるが、地震から1ヶ月が過ぎた今も、これだけの規模で断水が続いている。中でも復旧が難航している七尾市にある能登島を徳永有美が取材。被災した能登地域で最も早く漁業を再開したのがえの目漁港。えの目大敷網の坂本一之さん。能登で代々受け継がれる定置網漁。仕掛けた網に入ってきた魚をじわじわ追い込み集めていく。網が上げられ、タイ、フクラギ、な[…続きを読む]

2024年1月20日放送 12:15 - 13:28 テレビ東京
長野クンさかなクン港はしご旅長野クンさかなクン港はしご旅 6 in 相模湾
長野博たちは「平塚漁港」を訪れた。定置網漁を行っていて、この日は「コノシロ」などの魚が獲れた。長野博たちは水揚げに立ち会い、「ケンサキイカ」などを購入。なお、旅のルールは「寿司ネタにならない小さな魚はカウントされない」。
長野博たちは「大磯港」に向かった。

2023年10月19日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
列島ニュース(札幌局 昼のニュース)
北海道標津町では秋サケの定置網漁が先月上旬から始まっている。根室海区漁業調整委員会によると、根室地方での今月10日までの水揚げは143万匹余りで、好調だった去年同時期の約8割にとどまっている。さけます・内水面水産試験場によると、今年は海水温が高かった影響などでサケが沿岸に寄りつかず、漁のピークの時期が例年より遅れたという。標津町の秋サケの定置網漁は来月中旬頃[…続きを読む]

2023年9月27日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニング独自取材
北海道では今「ブリ」が大漁になっている。白糠町ではここ10年間でブリの水揚げが急増し、サケの漁獲量が減少している。海水温上昇の影響で、ブリが過ごしやすい冷たい海水を求めて北上したことが原因とみられている。こうした状況を受け、白糠町はふるさと納税の返礼品としてブリをブランド化して売り出すことを決めたという。町ではブリ専門の水産加工場も建設された。またブリ以外に[…続きを読む]

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