“最強のラーメン”を作りたい!白濱亜嵐 澤本夏輝 NOSUKEが極上の“味”を探求

2025年9月7日放送 1:12 - 1:18 TBS
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ほたて日和のラーメンに白濱やNOSUKEらはその味の美味しさに驚愕した。付け合せで味変も楽しめという。ワサビやホタテだしなどでつけ麺を味わえる。3人は味を称賛した。ホタテを感じられるようにスープは和食な複雑な味わいとホタテをダイレクトに感じられるように塩と醤油を使っている。また黒豆茶のスープ割りを最後に楽しんだ。また味の秘密にはサンマ節を煮込んで塩を少々。最後に黒豆茶を落として香り付をしている。


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食べログ秋葉原(東京)Tokyo Style Noodle ほたて日和

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