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養殖技術をテコに世界を狙う日本のスタートアップ企業もある。館山市の船形漁港にはカイワリという漁獲量が少ない絶品として知られる魚がある。養殖技術でこの魚の味わいを生み出そうとしているのが2023年創業の「さかなドリーム」という会社だという。
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”絶品”の味 ハイブリット魚
2025年5月19日放送 22:29 - 22:29 テレビ東京
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