Nスタ 地球を笑顔にするWEEK 2025春
大阪・関西万博では15センチサイズの牛の培養肉が展示。懐石料理・雲鶴の島村料理長は研究者としての顔も持ち、再生医療とタッグを組み培養肉の研究を始めている。
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「試食したい」15cm培養肉 料理人×研究者の“つくね”
2025年5月1日放送 16:57 - 16:59 TBS
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