2025年4月13日放送　16:55 - 17:04　テレビ朝日
日曜マイチョイス 阿川佐和子の日曜マイチョイス

栃木県は冬の日照時間が長く肥沃な土地が広がり、いちごの生産量は56年連続日本一。いちご農家の野口さんは36歳で東京の会社を早期退職し37歳で農家の道へ。とちあいかは大粒で酸味が少なく甘みが強い。野口さんのいちごはどれも形が美しい。花粉をめしべにまんべんなく受粉させ、受粉が不十分だと形がいびつになる。レンタルしたミツバチを使い肥料にはカツオから抽出したアミノ酸が使われている。

キーワード

東日本旅客鉄道帝国ホテル 東京坂井宏行宇都宮駅ル カフェドゥ ジョエル・ロブション宇都宮（栃木）ミツバチ東京都アマン東京いちごザ・リッツ・カールトン日光ジョエル・ロブションとちあいかハート＆ベリーのとちあいかパフェ ココナッツのブランマンジェと共に