パンフォーユーの矢野さんは、パンが美味しいのに閉店してしまうパン屋があるというが材料費などの高騰などにより昨年のパン屋の閉店は過去最多。課題解決のために矢野さんが立ち上げたのはパンの定期便のパンスク。そのサービスはパン屋が手作りのパンを箱に詰めて冷凍。そのパンはサブスクで契約している購買者に届く。特殊加工した袋で包みパンの水分や香りが維持できるという。袋のまま解凍するだけで店頭の味が楽しめる。しかも賞味期限は1ヶ月。売上が50％アップしたところも。全国100店のパン屋の味が楽しめ、パンスクの会員登録者は5万人突破。
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