おかわかめの匠美容朝レシピ食感クセになるおひたし卵焼き

2026年11月6日放送　8:29 - 8:34　日本テレビ
ZIP！日本全国食の匠の朝ごはん

「KARADA WEEK」では松谷鷹也さんが日本一の長寿のまち神奈川県川崎市麻生区で出会ったおかわかめの匠藤田清美さんが美容朝レシピを紹介。おかわかめは下準備で10秒～20秒茹でて水にさらすとワカメのようなぬめりと食感が出てエグミも抜けて食べやすくなる。おかわかめを刻んでめんつゆ・ごま油・すりえごま・カニカマと合わせて混ぜたらおひたしの出来上がり。

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