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「おかわかめ」 のテレビ露出情報

「KARADA WEEK」では松谷鷹也さんが日本一の長寿のまち神奈川県川崎市麻生区で出会ったおかわかめの匠藤田清美さんが美容朝レシピを紹介。おかわかめは下準備で10秒~20秒茹でて水にさらすとワカメのようなぬめりと食感が出てエグミも抜けて食べやすくなる。おかわかめを刻んでめんつゆ・ごま油・すりえごま・カニカマと合わせて混ぜたらおひたしの出来上がり。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年11月6日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!日本全国 食の匠の朝ごはん
神奈川県川崎市麻生区は、多摩丘陵の豊かな自然に恵まれた南関東有数の農業の町となっている。長寿の薬草「おかわかめ」はつる性の葉物野菜で中国から沖縄に伝わったとされる。加熱するとワカメのようなぬめりとコリコリ食感が出ることから「おかわかめ」と名付けられたという。おかわかめを出荷している藤田清美さんによると、大きく育てるのはとても難しいが様々なビタミンが含まれてお[…続きを読む]

2026年7月17日放送 9:55 - 10:25 TBS
滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん(滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん)
「牛肉とズッキーニのピリッと香り炒め」を調理。ブロッコリーを小房に分け、ズッキーニを4~5cmに切り縦4等分に切る。すだちを薄く半月切りにする。牛肉に塩こしょう・小麦粉をもみ込む。米油でズッキーニとブロッコリーを焼き、牛肉・すだちを加えてさらに炒める。バター・ナンプラー・みりんを加え、こしょうをふりすだちを絞ったら完成。

2026年6月18日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(埼玉県飯能市)
ディレクターは野口のタネを訪れた。1929年創業の種苗店で、300種類以上の種を販売。三代目は手塚治虫の元担当漫画編集者。ディレクターは四代目の小野地さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
小野地さんのご飯作りを拝見しそら豆の炊き込みご飯を作った。

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