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「ミョウガ」 のテレビ露出情報

「KARADA WEEK」では松谷鷹也さんが日本一の長寿のまち神奈川県川崎市麻生区で出会ったおかわかめの匠藤田清美さんが美容朝レシピを紹介。おかわかめは下準備で10秒~20秒茹でて水にさらすとワカメのようなぬめりと食感が出てエグミも抜けて食べやすくなる。おかわかめを刻んでめんつゆ・ごま油・すりえごま・カニカマと合わせて混ぜたらおひたしの出来上がり。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年11月5日放送 18:25 - 19:54 テレビ東京
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!最寄り駅から遠すぎ食堂 山奥なのにナゼ?全国から客殺到
吉田さんの工房では手作りでゴーダーチーズを作っている。他のも惣菜などを手作りし、つるぼーの家にて販売している。今回作り方を見せてもらうのは牛乳豆腐。酪農家の武藤さんが用意したフレッシュな牛乳を使うが、鶴居村の乳牛の数は13250頭と人の数の倍以上。北海道でも特に酪農が盛ん。じっくりと牛乳をあたため、塩で味付け。お酢の効果で牛乳を固めていく。こうして牛乳豆腐が[…続きを読む]

2026年10月28日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!オープン1年未満の店を探せ!
4人が向かった深川資料館通り商店街にあるドーナツ専門店「UN DONUT」には、店内で手作りした生ドーナツ15種が並び、4人はそれぞれ「生クリーム」(480円)などの生ドーナツを選んでいたが、この店は2025年8月オープンということで1年以上経ってたため、ゲットできなかった。一方、スタジオで「スイートポテト」(520円)を食べた南原さんは、クリーミーさがある[…続きを読む]

2026年10月23日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
かまいたちの瞬間回答!〜60秒でお悩み解決〜ディーン・フジオカの激変グルメ
ディーン・フジオカの好きな食材を使った、アレンジレシピを紹介する。野永喜三夫さんが、ブリマヨディーンサラダを調理した。ブリマヨディーンサラダを食べたディーン・フジオカが、大満足と判定した。

2026年10月23日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(埼玉県羽生市)
ディレクターは高橋さんに話しかけた。高橋さんは趣味の家庭菜園でスイカを作っていて現在秋冬に向けて畑を整備中。ディレクターは高橋さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。高橋さんは切り絵の先生でもあり美術展で市長賞を受賞。
高橋さんのご飯作りを拝見し野菜の揚げ浸しや冷しゃぶサラダなどを作った。作った料理を試食し「ビールが進む」などと話した。

2026年10月22日放送 19:30 - 20:42 NHK総合
激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜朝ドラ「ブラッサム」朝ごはんSP
発酵ファンタジスタの松尾さんは出身地・秋田県の山菜や食材にこだわり、酒かす漬け塩シャケの炊き込みごはんやミズのたたき、豚バラ薄切り肉とミズのみそ汁を調理。試食した出演者からこういう料理を毎日食べたいといった感想があがった。

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