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北海道・余市町のウイスキー工場へ。原酒に使われる水も余市川を流れる清流を使っているのだそう。原料を乾燥して、温水と混ぜて糖化し発酵してもろみを作っている。
北海道・余市町のウイスキー工場へ。原酒に使われる水も余市川を流れる清流を使っているのだそう。原料を乾燥して、温水と混ぜて糖化し発酵してもろみを作っている。
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