Nスタ ここが知りたい！
11月29日にはいい肉の日ということで様々な店舗でお肉のキャンペーンが開催されている。東武池袋店・お肉の専門店スギモトは今日の20時まではケース内の牛肉が全品39％オフ、産地直送通販サイト・JAタウンではおおいた豊後牛バラ切り落とし 1kgが通常6300円のところ39％オフの3800円に。橘通りミヤチクAPAS・朝稲さんによる、ステーキをフライパンでおいしく焼くための方法を紹介。冷凍肉の場合はまず半日ほど前から冷蔵庫で解凍。牛脂を使い焼く前に塩をふる。お肉はカットせず大判のまま焼く。強火で片側1分～1分半ずつ焼き、ひっくり返すのは1度のみ。その後5分ほど皿などで寝かす。追加で焼く場合にはカットしてから弱火で焼くと良い。焼肉ライクでは前沢牛が1人1皿500円になる。2024年に注目を集めた肉料理（ぐるなびデータライブラリ）の1位は豚バラチャーシュー、2位はガーリックチキンステーキ、3位・ポークランチョンミート。ことしは輸入牛肉の高騰で、豚肉を使った料理が多くランクインしたという。