ご当地うどん「村山かてうどん」とは?

2024年4月28日放送 8:58 - 9:02 日本テレビ
シューイチ シュー1プレミアム

伝統ご当地うどん「村山かてうどん」を紹介。創業38年「村山満月うどん」へ。かて(糧)とはうどんに添えるゆでた野菜のこと。さらに武蔵村山産の小麦などをブレンドしたパワフルな噛みごたえのある太麺を使用。肉汁つけうどんを試食。一同は「すごい重量感。野菜のシャキシャキとうどんの弾力の食感のコラボレーションは最高!」等とコメント。


キーワード
地球の歩き方小松菜武蔵村山市(東京)武蔵村山満月うどん肉汁つけうどん

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