そうめんを激うまにする裏ワザ コシがスゴい!レモン汁を入れるだけ

2026年7月10日放送 21:00 - 21:01 フジテレビ
かまいたちの瞬間回答!〜60秒でお悩み解決〜 夏到来!グルメの悩みを瞬間回答

Yahoo!知恵袋に寄せられたお悩み。「そうめんを美味しく食べる作り方を教えてほしい」。レモン汁を加えるだけで、コシのあるそうめんに激変。レモンのクエン酸が小麦粉のデンプンを引き締め、コシのある食感に感じられやすくなる。


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