THE TIME, TIMEマーケティング部
テーマ「デパ地下から市役所まで!?意外な移動販売車」。都内ではランチ難民の救世主としてキッチンカーが大活躍。物価高の今、働く人の平日ランチ価格は平均1250円。移動販売車の平均客単価は975円とコスパ・手軽さから人気。キッチンカーの登録数(Mellow調べ)は2020年から5倍以上に急増。その波はチェーン店にも。とんかつまい泉、モスバーガー、吉野家、百貨店の走るデパ地下、移動式市役所まで登場。拡大する意外な移動販売車をマーケティング。
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