THE TIME, TIMEマーケティング部
今年6月、モスフードサービスが「おぼんdeごはん」を112億円で買収することを発表した。レコフデータによると外食業界の買収件数は5年間で約2倍に増加した。ワタミの買収後、SUBWAYの1店舗あたりの月間売り上げは200万円以上アップした。現在は自分好みのカスタマイズがタッチパネルでできるようになった。注文量は1.5倍に増えたという。
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