もち巾着、納豆のはさみ焼き、いなり寿司…「油揚げにこれ入れたらうまいかも?」ってモノ/とにかく「お揚げ大好き」マツコ有吉 どうやって調理した油揚げが好き?/油揚げって「フライパン」で焼くとなんかあんまり焦げ目つかないよね?

2024年11月1日放送 20:28 - 20:30 テレビ朝日
マツコ&有吉 かりそめ天国 (マツコ&有吉 かりそめ天国)

視聴者から「油揚げにコレ入れたらうまいかもというものありますか?」と質問。マツコ有吉は油揚げに何も入れずにそのまま炙るだけでも美味しいと話した。油揚げがフライパンだとうまく焼けないのは油の逃げ場がないため。フライパンでもフライ返しで押し付けて油を拭き取りながら焼けばこんがり仕上がる。またトースターならふっくら焼ける。


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