視聴者から「油揚げにコレ入れたらうまいかもというものありますか？」と質問。マツコ有吉は油揚げに何も入れずにそのまま炙るだけでも美味しいと話した。油揚げがフライパンだとうまく焼けないのは油の逃げ場がないため。フライパンでもフライ返しで押し付けて油を拭き取りながら焼けばこんがり仕上がる。またトースターならふっくら焼ける。
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「おでん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月15日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（オープニング）
- 岐阜県衝撃の甘さ！雪の下に眠る寒熟だいこん。
- 2025年2月14日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅冬の漁師町ご飯スペシャル！
- 加賀市橋立地区のかつて北前船主の邸宅だった民宿を案内してもらう。ここでオーナー田中さんにお昼ごはんを見せてもらうように交渉する。
民宿オーナー田中さんのお昼ご飯を見せていただく。今回作るのは「浜入り」という料理。イワシや甘エビなどを塩ゆでし、茹でたお湯は捨てる。さらにこれを乾煎りし水分を飛ばす。こうして作ったのが浜入りだという。これに加え田中さんの昼食はい[…続きを読む] - 2025年2月13日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW 極！岩手県民の熱愛グルメ極
- 岩手県名物のひっつみ汁を紹介。岩手の方言でひっつむとは、引っ張ってちぎること。盛岡神子田朝市で、木偶の坊のひっつみ汁専門店を紹介。キャンプグランド ベアーベルで、ひっつみ汁を食べる人たちにインタビュー。
- 2025年2月10日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 呼び出し先生タナカ（優等生ママ料理検定）
- 第1問。味噌汁を？にリメイク。正解はカルボナーラ。
第2問。おでんを？にリメイク。正解はちゃんぽん。
第3問。筑前煮を？にリメイク。正解はつくね。
第4問きんぴらを？にリメイク。 - 2025年2月4日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！おでんのプロおすすめレシピ
- 約20万人を動員したおでんフェスでおでんマニアに聞いたおすすめ簡単アレンジを紹介。塩の他に入れる意外な調味料としてオイスターソースを紹介。オイスターソースと塩、昆布を入れるだけで旨味たっぷりのおでんだしになるという。おすすめアレンジとしてトムヤムおでんを紹介。魚醤を入れて味を整え、トマトとパクチーなど入れ、レモン汁と粉唐辛子を入れるとトムヤム風おでんになると[…続きを読む]
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