んばれ!新米そば職人 栃木・さくら市

2024年10月26日放送 18:12 - 18:22 テレビ朝日
人生の楽園 (人生の楽園)

蕎麦屋「やまあおい」を営む紀行さんは矢板市の農園レストラン「野の香」を訪れ、天ぷら用の野菜を仕入れた。料理の相談にも乗ってもらった。さくら市に戻ると大場農機具店で蕎麦を仕入れた。蕎麦の名店「一茶庵」の創業者・片倉康雄さんは紀行さん憧れの職人。営業日の朝6時にそば打ちを開始。そば粉が10,小麦粉が2の外二八で作っている。


キーワード
旭屋出版一茶庵本店片倉康雄カボチャネギシシトウさくら市(栃木)矢板市(栃木)やまあおいランチ&ドライフラワーの店 野の香大場農機具店一茶庵・友蕎子片倉康雄手打そばの技術

TVでた蔵 関連記事…

ホンダ 実証生産ライン稼働へ (FNN Live News α 2024/11/21 23:40

ホンダ 量産に向けた試作へ EV競争のカギ「全固… (ワールドビジネスサテライト 2024/11/21 22:00

新米横流し「JAしおのや」男性職員 (DayDay. 2024/10/30 9:00

んばれ!新米そば職人 栃木・さくら市 (人生の楽園 2024/10/26 18:00

んばれ!新米そば職人 栃木・さくら市 (人生の楽園 2024/10/26 18:00

© 2009-2024 WireAction, Inc. All Rights Reserved.