2024年12月2日放送　19:46 - 19:51　テレビ東京
YOUは何しに日本へ？ 感動！躍動！中山道！に驚くど～SP

トーマスさんは牛すじ煮込みを初体験した。牛すじ煮込みは主に関西で親しまれる下町グルメで神戸市長田区で誕生したと言われている。トーマスさんはフュージョン和食と呼ばれる創作料理が人気のUchiで働いていた。また、ミシュラン三つ星の店も訪れた。

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