2024年6月22日放送　9:33 - 9:40　日本テレビ
ぶらり途中下車の旅 浅野和之がぶらり旅

橋本駅周辺を散策。ノイロ．2nd Diningで鶏のフリカッセエスプレッソ添えを食べて、浅野和之は違和感なく合いますねなどとコメントした。鶏もも肉を10分ほどかけて焼き上げ、濃厚な生クリームで煮込む。このフリカッセにアクセントを加えようと、シェフが考えたのがエスプレッソを添えることだった。スイーツも独特な組み合わせが光り、パフェはメロンとジャスミンティー味のジェラートを合わせている。

キーワード

鶏もも相模原北公園橋本駅ノイロ．2nd Dining鶏のフリカッセ エスプレッソ掛け橋本駅南口北公園入口メロンとジャスミンのパルフェ幸福のモンブラン