2024年9月9日放送　7:06 - 7:07　日本テレビ
ZIP！ ZIP！NEWS 7

コメの流通に詳しい新潟大学農学部・伊藤亮司助教によると、契約方法の違いが小売店の在庫に影響を与えているという。伊藤亮司助教は「まとめて契約してもらって1年間価格も決めて、最終的に引き取りますよと決める長期契約が全国平均で3割ぐらい残りはそのときの注文にあわせるスポット取引」などと述べた。小売店は年間契約とスポット取引があるという。長期契約では不作でも優先的に入手することができるがスポット取引は流通が減ると入手が困難になるという。

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