2025年4月16日放送　12:52 - 12:56　テレビ東京
昼めし旅 茨城県笠間市

ラッシャー板前が昭和32年に創業した田村きのこ園を訪問。こちらでは福王しいたけというブランドしいたけを栽培、販売している。ご飯を見せてくれるのは二代目の川島さん。しいたけの出来具合を調べるため、外で調理するという。田村通子さんは夫の仁久郎さんとしいたけを育ててきたが、川島さんはその美味しさに惹かれて市役所をやめて弟子入り。2022年にシイタケ栽培を受け継いだ。

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