ラッシャー板前が昭和32年に創業した田村きのこ園を訪問。こちらでは福王しいたけというブランドしいたけを栽培、販売している。ご飯を見せてくれるのは二代目の川島さん。しいたけの出来具合を調べるため、外で調理するという。田村通子さんは夫の仁久郎さんとしいたけを育ててきたが、川島さんはその美味しさに惹かれて市役所をやめて弟子入り。2022年にシイタケ栽培を受け継いだ。
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「福王しいたけ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月4日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.楽しい＆おいしい！春のおでかけグルメ
- 茨城県石岡市にあるいばらきフラワーパークを紹介。およそ900種類のバラを見ることができ、季節の花が楽しめる。温室レストラン「ローズファームハウス」では茨城の新鮮な食材を使った料理を楽しむことができる。季節の野菜を花束に見立てたサラダはパプリカやニンジン、ダイコンなどの地元野菜が使われている。メインは石岡産の弓豚をプルーンで煮込んだ一皿や欧風カレー、福王しいた[…続きを読む]
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