セロリを入れたアサリの酒蒸し

2026年4月1日放送 13:07 - 13:19 テレビ東京
昼めし旅 愛知県田原市

小川さん宅でご飯を見せていただく。ニンジン、大根、春キャベツなどの野菜と豚バラ肉をーカツオ出汁の鍋に入れる。豆腐を加えて自家製の味噌で味付けをして豚汁が完成。春キャベツ、セロリをフライパンで炒めて、醤油・砂糖などで味付け。卵でとじて玉子とじの完成。アサリとセロリをフライパンに入れ、日本酒を入れて酒蒸しを作った。小川家のご飯が完成。


キーワード
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