経済バックヤード （経済バックヤード）
今回のテーマは冷凍食品。ホルコムジャック和馬さんが、丸山さんと澤部さんに冷凍食品をよく使うか質問した。澤部さんは、“買いますね。食べますね。夜食でいただくこともありますし、子どものお弁当とか便利ですね。”などと話した。丸山さんは、“私もめちゃくちゃ買いますね。お気に入りが、えびチーズ春巻きって棒状になってる冷凍食品は、めっちゃ簡単にできます。”などと話した。冷凍食品の売上が好調で、去年年間の消費量が初めて約300万トンを超えて過去最高になった。1人あたりに換算すると年間消費量は、24.6kgである。今注目されているのが「ワンプレート」と呼ばれている、ご飯などの主食とおかず・副菜が一皿に収められていて、一度のチンで食べられる。この一皿で完結するワンプレートの冷凍食品、その舞台裏を取材した。