ハイカラ中華 日清亭

2025年6月14日放送 10:12 - 10:14 フジテレビ
土曜はナニする!? あれナニ!?途中下車リサーチ

ハイカラ中華 日清亭では、大正時代から伝わっている太い竹にまたがりジャンプすることで麺打ちしている。先代から伝わる中国式手打ち麺で、もちもちした食感を生み出し竹打ちすることでツルっとした食感も加わるという。ケンコバが竹打ちを体験した。


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