世界の秘境で大発見!日本食堂 (世界の秘境で大発見!日本食堂25)
ハンガリーで「スナック まさこ」を営む渡邉夏子ママ。人気No.1の日本食は「あきたこまちのおにぎり」。日本好き外国人が集まる憩いのスナックになっている。
夏子ママの生活に密着。朝のランニングが日課。世界遺産の街並みを眺めながら毎朝1時間ほど走っているという。夏子ママが定期的に行っているのは茶道のお稽古。ハンガリーで茶道を広めるコルネーリア先生は16歳の時に交換留学で経験した日本での感動が忘れられず茶道の世界へ。ハンガリー人にもその感動を伝えたいと日本語や茶道を猛勉強しこれまで100人以上に教えてきたという。
この日の夕方、夏子ママが訪れたのは友人が住んでいるアパート。若手起業家のサミュエルさんは「スナック まさこ」で日本食の虜になり、来日して食べた豚骨ラーメンの美味しさに取り憑かれ自宅で豚骨スープを作っていつでも食べられるよう保存しているという。さらに最近では味噌や梅干しまで自分で作るほど。この日は自家製味噌を使った味噌汁などを作った。
