かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜 身近な料理のお悩みを瞬間回答
レンコンを入れることで、ふわふわで肉汁たっぷりのハンバーグを作ることができる。レンコンを皮つきのままですりおろして、ひき肉や塩・コショウとよく混ぜて焼く。レンコンは水分が多く、でんぷんが豊富で、つなぎの役割で肉汁を閉じ込める。
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ハンバーグを簡単においしく作る裏ワザ
2026年8月21日放送 21:00 - 21:01 フジテレビ
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