2026年7月3日放送　11:13 - 11:14　フジテレビ
ノンストップ！ （最新ニュース）

都内のラーメン店。店の売りは豚骨のうまみを引き立てたスープともちもちした食感の麺。スープと絡み合った濃厚な食感が人気だが、小麦や豚肉、油脂類などの価格高止まりに円安が追い打ちをかけている。原材料コストを示すラーメン原価指数は2020年平均100とした場合、去年は141に上昇。今年も上がり基調が想定されている。コスト高が続く中、生き残りをかけた厳しい局面が続きそうだ。

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