リコピン最大3倍ジュース 6/6 専用トマト(秘)加工技術

2025年9月4日放送 20:43 - 20:47 テレビ朝日
林修の今知りたいでしょ! (最強食材 トマトのパワー新常識SP)

加工用トマト凛々子は、皮が硬く果肉も丈夫に品種改良されている。収穫時にヘタが実に残らないようにも改良されている。カゴメではこのような特別なトマトを生み出すために7500種類以上のトマトの種子を保有している。工場では、まず3段階の洗浄工程で汚れを落とす。


キーワード
カゴメトマトリコピン凛々子

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