2025年4月29日放送　21:18 - 21:19　TBS
マツコの知らない世界 （マツコの知らないバリスタコーヒーの世界）

日本人初のバリスタ世界大会決勝審査員を務めた松原大地さん。独自のお湯の注ぎ方は最初は中心から外に注ぎ、途中から外から中心に注ぐのがポイントだという。対流を作りすべての粉が均一にお湯にふれ、均一に抽出できるという。蓋つきのポットで提供することで香りが飛んでいかないという。　　

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松原大地UNLIMITED COFFEE BARコロンビア・エル・ディヴィソ