ひるおび！ トレンドの現場
日本橋三越本店ではきょうから、「英国展2024」が開催されている。きょうから来月2日までがパート1、来月4日から9日までがパート2となっている。「ラッフルズロンドンアットザ OWO」は、ラッフルズが去年ロンドンにオープンしたホテルで、会場では、総料理長のオルソン氏がスコーンを作っている。スコーンは、通常のスコーンの3倍の卵を使っていて、甘さ控えめでしっとりとしているという。64のブランドのスコーンが揃っている。31日からは、長野県安曇野発祥のりんごを使ったスイーツ店「APPLE＆ROSES」のアップルスコーンも登場する。イギリス王室御用達の紅茶コーヒー専門店「H.R.ヒギンス」の一番人気は、グレープフルーツの香りの紅茶。イギリスの伝統菓子「ファッジ」は、砂糖とバター、牛乳を使って作るキャンディの一種で、ほろっと崩れるような食感が特徴だ。日本初上陸の「バターミルク」の「ホワイトチョコクリームティーファッジ」がスタジオに登場した。