2025年5月24日放送　23:50 - 23:53　TBS
人生最高レストラン 今夜のごちそう様 寺尾聰

3品目は「亡き父が愛した おろしそば」。亡き父・宇野重吉の出身地福井県にある蕎麦屋「三井屋」。1837年創業の老舗。「おろしそば」が寺尾の人生最高の一品。大根おろしが入っためんつゆに平たい麺をつけていただく。蕎麦はしなやかさと弾力を追求した手打ち蕎麦。

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宇野重吉福井市（福井）三井屋おろしそば