人気の生姜専門店を調査。川崎市にある「生姜料理 しょうが」、ランチセットを注文すると常時20種類の生姜惣菜から好きな惣菜をセットにできる。「ginger 欲張りLUNCHset」を注文した。ほろほろに煮込まれた豚バラ軟骨に生姜たっぷりの秘伝のタレをかけて焼いた「とんきこ生姜ガーリック焼き」が名物だそう。惣菜はカボチャサラダとよだれ鶏を選んだ。ランチセットでは、ガリのおかわりや追い生姜などが無料。店では高知県産のかおり生姜を使用、香りが強く辛みがマイルドなためどんな料理にも相性抜群だそう。年間で約1トンの生姜を消費しているとのこと。
人気の生姜専門店を調査。銀座にある「銀座のジンジャー」、1階は国産生姜を使ったシロップなどを販売、2階はカフェになっていて週末は女性客を中心に大繁盛。一番人気は「本気生姜」、生姜を使ったゼリーやシロップが使用されたかき氷。生姜には食欲増進の効果もあるため夏の暑い時期に食欲不振を回復したいという方におすすめだそう。

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