(6)川崎市「しょうが」のとんきこ生姜ガーリック焼き

2026年5月17日放送 6:29 - 6:34 TBS
バナナマンの早起きせっかくグルメ!! 旨みたっぷり!せっかく豚グルメスペシャル

生姜料理 しょうが(川崎市)の「とんきこ生姜ガーリック焼き」。ショウガとガーリックが両方入っている。店は生姜料理専門店。一番人気がこれ。「とんきこ」は豚の「とん」と店のオーナー・森島土紀子さんの「ときこ」に由来。豚の軟骨と生姜の皮を半日かけて煮込むなどした一品。使っている生姜は生産量全国1位・高知県産でエグみが少なくマイルドな「かおり生姜」


キーワード
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