繁盛店の経営ノート スシロー系列「杉玉」 FOOD＆LIFE INNOVATIONS 堀江陽社長
スシローや大衆寿司居酒屋「杉玉」を手掛けるFOOD＆LIFE INNOVATIONSの堀江社長。今後の目標は「世界一イケてる寿司居酒屋」。創業当時から目標にしているもので、その実現のために重視しているのが「人」。
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今後の勝ち筋
2025年7月14日放送 2:11 - 2:13 テレビ東京
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