2025年5月8日放送　20:23 - 20:29　テレビ東京
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！ 日本全国！御当地グルメ旅

仙台で運転手さんが紹介してくれたのが牛タンシチューがおいしい「牛たんの一仙」。店の特徴が厚みのある牛タンで、それでいて柔らかい。使用しているのは牛タンの芯の部分で、柔らかく独特なぷりぷり触感が楽しめる。こまめにひっくり返して肉汁を閉じ込めている。シェフはフレンチ出身で、もともと牛タンという食材にこだわりがあったことからフレンチの腕の見せ所であるシチューで勝負しようと決意してお店を開くことを決意したという。

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牛たんの一仙牛タン国分町（宮城）仙台駅真とろたん焼定食