news every. （ニュース）
今日東京・日比谷公園で巨大マグロの解体ショーが行われた。今日から3日間全国各地の魚介グルメが味わえる「SAKANA ＆ JAPAN FESTIVAL2025 in 日比谷公園」が行われている。マグロの価格に異変が起きている。スーパーマーケット セルシオ 和田町店では1000円以下の手頃なマグロを並べているが仕入れは今月に入ってキロあたり200円上がっているという。農水省によると、マグロの刺し身100gあたりのかかくは去年12月は464円だったが秋頃からじわじわ上がり、現在は507円に。需要が高まる12月はさらに値段が上がる可能性がある。今年6月の銚子漁港では困るほどの大豊漁となりスーパーでも生のマグロが安く買える恩恵が。しかし現在はマグロがとれる本数が減少、円安の影響などで輸入のマグロのタイミングも上がっているという。その影響をもろに受けるのが、ランチタイム2000円でマグロなどの刺し身が食べ放題の居酒屋。その日安いマグロを仕入れるというが、最近はクロマグロが高すぎて以前ほど頻繁に仕入れられない状況になっている。