東京・豊洲市場の卸売り価格を見ると、めんたいこは2021年以降、1キロあたり2000円前後で推移していて、価格に大きな変動がない。めんたいこの卸売り業者によると、理由は、原料となるスケトウダラの漁獲量が安定しているほか、海外では、めんたいこを食べる文化があまりなく、調達の競争相手が少ないためだという。

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