めんたいこは様々なメニューで親しまれている。あるレストランでは、めんたいこのサービスが人気を集めている。ランチタイムはめんたいこが食べ放題だという。約1年前からランチタイムのめんたいこ食べ放題を開始したとのこと。豊洲市場の卸売価格をみると、めんたいこは2018年以降1kgあたり2000円前後で推移していて、価格に大きな変動がない。スケトウダラの漁獲量が安定している他、海外ではめんたいこを食べる文化があまりなく、競争相手が少ないため安定した価格が続いているそう。

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